給食サービス
チアーズキッチン
簡単・美味しい・安全な袋惣菜で
皆様を笑顔にします
皆様を笑顔にします
完全調理済みの料理をお届けする、福祉施設向けの給食サービス。
料理は、専用工場にて、品質保持や衛生管理の面で優れたクックチル方式で調理しています。また、調理後の料理は真空パックし、袋総菜としてお届けするため、施設での調理は温めて盛り付けるだけと簡単です。
従業員の作業効率向上や、施設利用者様の満足度アップに、是非お役立てください。
チアーズキッチンについて
チアーズキッチンの特徴
特徴
01
ノウハウを活かした美味しい食事
仕出しや企業食堂を運営するノウハウを活かし、管理栄養士による献立作成や、調理師による親しみのある味付けで心と体に嬉しい料理を提供。
また、食材の一括仕入れシステムによる在庫管理で施設様の負担を軽減します。
特徴
02
安心安全の食事をお届け
クックチル調理法に適した専用工場を新設し、調理後の料理の真空パックや急速冷却に対応。
食材管理や調理工程での徹底した衛生管理で、安心安全な食事をお届けします。
特徴
03
自社スタッフによる配送
弁当や仕出しで培った配送システムで、自社のスタッフが直接配送します。
配送には冷蔵車を使用し、温度管理には細心の注意を払っています。
クックチルとは?
食材の調理後、科学的に安全が保証される温度帯まで急速に冷却(調理後90分以内に3℃以下)し、温度管理によって食材の長期保存を実現する調理法です。
これにより、食品中の菌の増殖を抑えることができるため、衛生を保持することができます。
また、味と食材の劣化が少ないため、温めるだけで美味しい料理を提供することができます。
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